800 600 Matthias Gfrörer

Feinschmeckerfestival vom 20.02 bis zum 01.03.2020

Eine Liebe, die weit über den Tellerrand hinausgeht

Dass Liebe bekanntlich durch den Magen geht, war noch nie ein Geheimnis: Gutes Essen schmeckt köstlich, macht so manchen Augenblick im Leben perfekt und verbindet die unterschiedlichsten Menschen miteinander, die sich ansonsten womöglich nie begegnet wären. Zusammen kochen, probieren und genießen, das könnte die Anleitung für den ersten Schritt einer glücklichen Ehe sein. Auch das Ehepaar Rebecca und Matthias Gfrörer harmoniert grandios zusammen in der Küche. Vor über 15 Jahren lernten sich die beiden im Vier Jahreszeiten Hotel kennen und lieben. Die Liebe zum Küchenhandwerk? Eine Passion, die verbindet. Aus erlesenen, regionalen Zutaten in höchster Qualität zaubern sie tagtäglich ihren Gästen selbstgemachte Köstlichkeiten auf die Landhausteller in der naturverbundenen Gutsküche auf dem Gut Wulksfelde. Vor zehn Jahren erfüllten sich die beiden Nordlichter, nach unzähligen Reisen um den Globus, hinter den Stadtmauern Hamburgs ihren Traum vom eigenen Restaurant. Berlin, New York, Dubai sind nur einige renommierte Stationen, an denen das Ehepaar ihre besondere Hingabe für die Sterneküche vertiefte und internationale Erfahrungen von erstklassigen Gourmetköchen sammeln konnte. Dennoch führte die intensive Heimatverbundenheit das Ehegespann nach vielen Steps um die Welt zurück in den Norden, wo sie ihre treuen Besucher mit raffinierter Hausmannskost aus saisonalen, hochwertigen Produkten beglücken. Die authentische Landhausküche mit rustikalem Ambiente ist ein wahrer Rückzugsort für viele Hamburger geworden, die gelegentlich dem lauten Stadttrubel entfliehen möchten.

Pairing – eat, enjoy, love!

Auf dem diesjährigen eat! Feinschmecker Festival können Sie sich selbst von der vielfältigen Genusskultur der Familie Gfrörer inspirieren lassen. Zum neunten Mal präsentieren dort unter anderem angesehene Spitzenköche und internationale Feinschmecker aus der Restaurantbranche vom 20.2 bis zum 1.3. 2020 ihre kulinarischen Köstlichkeiten. Unter dem Motto “pairings” serviert das Dreamteam Rebecca und Matthias Gfrörer am 27.2 neben den Paaren Carolin Spanier-Gillot und H.O. Spanier, Jessica Kleinert, Maico Orso, Nicola Feist und Pia Trippens ihre Spezialitäten und überzeugen im Carl & Sophie mit hausgemachter Kulinarik. Pairing meint in diesem Zusammenhang nicht nur das Zusammenspiel von Essen und Trinken, sondern viel eher die partnerschaftliche Zusammenarbeit renommierter Spitzenpaare hinter dem Herd. Die Duos kredenzen ein 6-Gang Menü mit genüsslicher Weinbegleitung und punkten mit ihrer nachhaltigen Produktliebe. Einlass ist um 18:30. Unter dem Link www.eat-berlin.de finden Sie weitere Informationen rund um das beliebte eat! Event in Berlin. 

 

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