Mittagsmenü
Abendkarte
Machen Sie mit - bei unseren regelmässigen Genuss-Events!
Genuss ist Programm
Bei uns in der Gutsküche ist viel geboten: Neben den täglichen Köstlichkeiten unserer Speisekarte finden regelmäßig besondere Veranstaltungen rund um unsere Küche statt. Ob einmalige Events mit befreundeten Gastköchen oder ein gemeinsamer Kochkurs mit Küchenchef Matthias Gfrörer höchstpersönlich: Bei uns ist immer etwas los!
Kochkurse
Vom Hof in die Küche: Lernen Sie von Küchenchef Matthias Gfrörer, wie Sie unsere Philosophie in der heimischen Küche umsetzen können. Ran an die Kochtöpfe!
Feiereien
Zusammen macht bekanntlich alles mehr Spaß – vor allem aber auch Kochen und Genießen! Deshalb freuen Sie sich auf große und kleine Feste in Ihrer Gutsküche.
Erlebniskochen
In unseren Kochkursen erwarten Sie vielerlei Tipps und Tricks zu den Themen Einkauf und Warenwirtschaft, Sie erfahren Interessantes über die Haltbarkeiten von hausgemachten Leckereien und werden von Küchenchef Matthias Gfrörer höchstpersönlich in kulinarisch anspruchsvolle Welten entführt. Die Kochkursgestaltung erfolgt individuell: Von acht bis 20 Kursteilnehmern ist hier alles erlaubt. Wir freuen uns auf Sie – auf Genussmenschen, Hobbyköche, kulinarische Feingeister und all diejenigen, die es noch werden wollen.
Kochkurse
Hobbyköche und Genussmenschen aufgepasst: Wollen Sie lernen, wie wir in der Gutsküche kochen? Wir bieten Ihnen regelmäßig themenbezogene Kochkurse mit individueller Kursgestaltung für acht bis 20 Personen an. Nach dem Motto “Vom Hof in die Küche” besichtigen wir mit Ihnen das Gut Wulksfelde und zeigen, woher unsere Zutaten kommen. Dann geht es an die Messer und Töpfe: Fröhlich und entspannt teilen Rebecca und Matthias Gfrörer ihr kulinarisches Können und ihre Küchengeheimnisse aus der internationalen Spitzengastronomie mit Ihnen. Ein einzigartiges Erlebnis für Genießer!
Feiereien
Wir lieben es, zu feiern – doch erst in Gesellschaft wird ein Fest zu etwas Unvergesslichem! Jedes Jahr gibt es bei uns verschiedenste Anlässe, die nach einer ganz besonderen Feier verlangen. So zum Beispiel, wenn wir einmal mehr befreundete Gastköche einladen, die Sie bei unserem alljährlichen “Kochen mit Freu(n)den” mit ganz besonderen Leckereien verwöhnen. Oder wenn ein exklusives Gourmet-Festival einen Stopp bei uns einlegt. Besonderes Highlight sind auch die runden Geburtstage der Gutsküche oder des Guts Wulksfelde – feiern Sie mit uns!
Schleswig-Holstein Gourmetfestival 2018
Auch in diesem Jahr haben wir die Ehre, eine ganz besondere Veranstaltung im Rahmen des Schleswig-Holstein Gourmetfestivals in der Gutsküche ausrichten zu dürfen. Die Schwedin Titti Qvarnström vom Bloom in the Park, Malmö, wird an zwei Tagen im November zu Gast in der Gutsküche sein. Freuen Sie sich auf besonders geschmackvolle schwedisch-deutsche Abende. Zögern Sie nicht lange und sichern Sie sich noch jetzt Ihr Ticket! Es lohnt sich!
Kochen mit Freu(n)den 2019
Was hat man, wenn zehn Gastköche gemeinsam mit Matthias Gfrörer in der Gutsküche am Herd stehen? Richtig – ganz viel Freu(n)de! Wie auch schon im vergangenen Jahr lädt Matthias Gfrörer auch im Februar 2019 wieder zum kulinarischen Event der Superlative in die Gutsküche. Auch dieses Jahr heißt es wieder: Feiern mit Freunden, Gästen, Charity & Live Musik. Unter anderem mit dabei: Robin Pietsch, Thomas Martin und Sebastian Lege.
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