1024 768 Matthias Gfrörer
GutsGarten

Der neue GutsGarten: Hausgemachte Wiesnklassiker und frisch gezapftes Bier genießen

Zeit für ein kühles Blondes!

Es gibt doch nichts Schöneres, als das kühle Feierabendbier unter freiem Himmel zu genießen und zu schauen, wie die Bierbank im Laufe des Tages immer voller wird, oder? Seit Anfang Juli hat das Gutsküchen-Team in Hamburgs grünem Alstertal auf dem Bioland Gut Wulksfelde, genauer gesagt auf der Rückseite der Gutsküche, ihren ganz eigenen GutsGarten eröffnet. Dort dürfen sich die Gäste in freier Natur auf traditionelle Wiesn-Klassiker, wie zum Beispiel warme Brezel, knusprige Backhendl, frisch gezapftes Bier und frische Salat-Spezialitäten freuen. Mit Sonnenstrahlen und sommerlichen Temperaturen werden in gemütlicher Atmosphäre, fernab des hektischen Stadtlebens, die Fässer angestochen. Neben deftigen und süßen Delikatessen verwöhnt der Spitzenkoch Matthias Gfrörer Sie in herrlichen Ambiente des idyllischen Gartens mit seinen neu interpretierten Wiesn-Gerichten. Darüber hinaus bietet der GutsGarten nicht nur leckere Speisen, sondern sorgt mit rustikalen Holzbänken und vielen Strohballen ‘drumherum für ein ganz besonderes Biergarten-Feeling. Mit Blick auf die Gutsküche kann man sich hier die deftigen Köstlichkeiten schmecken lassen – alles eben, was das Wiesn-Herz begehrt. Der GutsGarten hat momentan von Mittwoch bis Sonntag von 12 bis 19 Uhr geöffnet. Schauen Sie gerne im GutsGarten vorbei – der gemütliche Freiluft-Treffpunkt begeistert Jung und Alt und bringt alle an einen Tisch!

Seit über 20 Jahren überzeugt der Spitzenkoch Matthias Gfrörer mit seiner Begeisterung für Nachhaltigkeit, erlesene Zutaten, saisonale Rezepten sowie seiner Affinität für ein ehrliches und authentisches Küchenhandwerk. In seinen kreativen Gerichten spiegelt sich die Verbundenheit zur Heimat wider. Feinschmecker können von nun an nicht nur die Philosophie der Gutsküche, sondern auch das neue kulinarische Wohlfühl-Konzept kennenlernen. 

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